재료
라면1개, 돼지고기 다진 것 100g, 두부1/2모, 표고버섯2장,
완두콩(캔)1큰술, 옥수수(캔)1큰술, 간장, 파, 마늘,
깨소금, 참기름 소스:케찹3큰술, 설탕1큰술,
간장 1큰술, 소금1/4작은술, 육수2/3컵
만드는 법
①라면은 끓는 물에 익혀 찬물에 헹군 다음 그릇에 담아놓는다.
②돼지고기는 간장, 파, 마늘, 깨소금, 참기름으로
양념하여 볶아놓는다.
③두부는 2 x 2cm 크기로 썰어 중심을 파낸 다음 밀가루를 뿌려
볶아 놓은 고기를 소복하게 박는다.
④고기를 박은 두부를 프라이팬에 지져낸다.
⑤표고버섯을 얇게 선 다음, 프라이팬에 기름을 두르고
뜨거워지면 야채와 라면을 넣고 한소끔 볶다가 준비해 둔
분량의 소스 재료를 넣는다.
⑥지져놓은 두부와 소스 재료와 함께 볶아놓은 라면을 함께
접시에 담아 놓는다.
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