재료
라면 1개, 캔참치 200g, 달걀 1개,당근 1/3개,
실파 2뿌리, 오이, 맛살, 양파1/2개, 소금, 후추
소스용 재료 : 우스터 소스 1/2컵, 설탕 1큰술, 케찹 3큰술
만드는 법
① 라면은 끓는 물에 익혀 찬물에 헹군 다음 그릇에 담아 놓는다.
②삶은 라면과 참치를 거즈를 이용하여 물기를 제거한 후,
도마 위에서 다시 한번 으깨어 준다.
③ 양파는 곱게 다져 프라이팬에 볶아 준비하고 당근, 실파,
맛살도 곱게 다진다.
④ 으깬 라면과 참치에 ③을 넣어 소금,후추, 달걀로 반죽하여
원형으로 모양을 만들어 노릇노릇 지져낸다.
⑤ 소스의 분량대로 냄비에 넣고 살짝 끓인 후 스테이크 위에
뿌려 접시에 담아 놓는다.
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