된장,고추가루, 멸치,파, 양파,당근,무,두부....
있으면 더 좋을 부추,상추,미나리류
등을 무조건 공기돌썰기(깍뚜기보다 약간 작음)- 카레재료 마련하는 기분으로 하며
우선 냄비에 물 2컵정도를 넣고 몇치를 넣어 한 3분 끓여 우려 냅니다
다음 2큰술의 된장을 풀어주면서 고추가루와 파를 국물 내기 용으로 조금씩 넣어
주는데 흘러 내리는거 질색인 깔끔한 성격인 갖잖은 사람은 고추가루와 파를 망사에
넣어 국물만 우려 냅니다
스타킹을 써도 좋은데..여관에서 누가 어디다 벗겨 놨었던지 알 수 없는 것도
상관 없습니다
스포츠 센타에서 여자친구가 여탕에서 본 바로는 샴프등 용기를 담는 가방으로
양파 담는 공포의 빨간 망사에 담아서
물에 휘익 저으며 깨끗하게 하시는 걸 봤답니다.
그리고는 먼저 무우, 당근을 먼저 넣어 한 2분 먼저 끓여 줍니다
이제 나머지를 모두 당나라당 청송 감호소에 쓸어 넣듯 싸그리 넣습니다
된장이 들었으므로 간은 필요 없습니다
너무 국물이 없다 싶으면(건데기가 국물에 거의 잠길 정도)
조금씩 더 부어 줍니다
무와 당근과 양파때문에 달작지근한 걸죽함으로
카레스러운 된장찌게가 되는 것입니다
미리 잘게 썰어 놓은 푸추와 상추, 미나리를 양껏 찌게를 밥에 부어 비비기 전에
같이 넣어서 비비면 그날은 홍콩 가는 것입니다
이런 찌게에는 숭늉을 끓여주시는 거십니다
가능하다면 기름 바르지 않은 마른김을 그냥 기름 소금 없이 생으로 석쇠에 넣어
구워서 설탕 참기름 다진파 고추가루 깨 넣은 간장에 찍어 한숫갈씩 먹을때마다
얹어 드시면 ...
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광고담당 : 김환경과장(010-2000-0024) https://blog.naver.com/adbins_kr http://adbins.kr