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한 팀의 말이 마부의 명령에 반응을 보이는 장면은 매우 인상적입니다. 팀을 이룬 말은, 능숙한 특정한 동작과 더불어 특정한 명령에 반응을 보이도록 훈련을 받지만, 사용되는 구체적인 말과 표현은 마부에 따라 다양합니다. 말들은 한 마부의 어휘와 음조에 익숙해지게 됩니다. 힘을 돋우는 마부의 말과 함께 독특한 휘파람 소리는 말들을 움직이게 하는 신호일 수 있습니다.오스트레일리아에서는 (마부의 관점에서) 한 팀의 오른편에 있는 말은 바깥 말로, 왼편에 있는 말은 안쪽 말로 알려져 있습니다. 이러한 명칭은 아마도 노련한 마부들이 대개 한 팀의 말의 왼쪽에서 말을 부린 방식에서 유래한 것 같습니다.일렬로 늘어선 열 마리의 말이 마부의 신호에 따라, 직각으로 방향을 전환하는 것을 지켜보는 것은 참으로 감탄할 만한 ..

물론, 개량된 말 중에 현대의 트랙터의 끄는 힘과 맞먹는 힘을 가진 말은 없습니다. 하지만 여러분은 말이 얼마나 힘이 센지 알면 깜짝 놀랄 것입니다! 1890년에 클라이즈데일종 복마 두 마리는 바퀴에 잠금 장치를 해놓은, 짐을 가득 실은 마차를 끌어당겼습니다! 또한 1924년에 영국산 샤이어종 한 쌍도 그와 맞먹는 인상적인 묘기를 부렸는데, 약 50톤짜리를 끄는 힘을 발휘하였던 것입니다!복마는 또한 영리하고 솔선력을 발휘합니다. 일례로서, 일단의 말이 함께 밭을 가는 경우 밭을 잘 가는 말 한 마리가 끼여 있으면 거의 지시할 필요가 없습니다. 밭을 잘 가는 그 말이 팀을 인도할 것이며, 밭고랑을 따라 온종일 밭을 갈 것입니다. 일단의 말은 매우 똑바로 쟁기질할 수 있는데, 그 이유는 트랙터를 타고 일하는..

예로부터 말은 짐을 나르는 동물로 이용되어 왔습니다. 수메르인, 히타이트인, 이집트인, 중국인의 역사 기록 가운데 말이 언급되어 있습니다. 하지만 여러 세기 동안, 말을 농사에 이용하는 일은 제한되어 있었습니다. 그 이유는, 소가 관리하는 데 비용이 덜 든다고 생각되었으며, 더 이상 일할 수 없을 때는 식품으로 쓰일 수도 있었기 때문입니다. 하지만 소는 말보다 느립니다.19세기경에 서양의 여러 나라에서는, 땅을 가는 일을 말이 대신하게 되었습니다. 한 자료에 따르면 그렇게 된 원인이 어느 정도는, “움직임이 느린 소보다는 동작이 빠르고 한결같은 말에게 더 적합한, 좀더 정교한 농기계가 발명”된 데 있다고 합니다.얼마 후에는 스코틀랜드의 클라이즈데일종, 영국의 서퍽펀치종과 샤이어종 그리고 주로 프랑스에서 ..

과학 기술이 고도로 발달한 현 시대에, 일부 사람들은 여전히 말을 이용하여 땅을 가는 농부가 있다는 사실을 믿기 어려워할지 모릅니다. 하지만 일단의 튼튼한 복마(卜馬) 즉 짐수레용 말을 트랙터 대신 이용하는 곳이 있습니다.물론, 말이 땅을 가는 농장은 이제는 드뭅니다. 하지만 말을 이용할 경우, 얼마의 이점이 있습니다.IN THIS age of high technology, some may find it hard to believe that there are farmers who still work their land with horses. But there are places where teams of husky draft horses are used instead of tractors.Admitted..

담배는 여러 세대에 걸쳐, 다른 작물로는 최저 생활비도 벌 수 없을 정도로 규모가 작은 농가에서 가족 부양을 할 수 있게 해주었다. 이러한 사실 때문에 많은 사람은 분명히 양심 문제를 겪게 된다. 대규모 담배 사업가가 설립한 듀크 대학의 신학 윤리 교수인 스탠리 하우어워스는 이렇게 말하였다. “내 생각에는, 담배 재배를 하는 사람이 겪는 큰 고민은 ··· 그들이 담배 재배를 시작했을 때에는 담배가 사람을 죽일 것이라는 사실을 몰랐다는 것이다.”담배 연기는 흡연 구역에만 머물러 있지 않는다임신 중 흡연이 모든 유아 사망의 약 10퍼센트의 원인이다THE FARMER’S DILEMMA For generations tobacco has supported families whose farms are too sma..