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의사들이 병을 치료하도록 훈련받고 있긴 하지만 한 의사는 이렇게 말합니다. “매우 이상한 말일지 모르지만, 건강은 우리 소관이 아니다. 건강은 각자가 책임져야 할 문제이다.” 조는 심하게 막힌 관상 동맥을 뚫는 수술을 받은 후에 그러한 책임을 받아들였습니다. 그는 식사 습관과 ..

건강식의 핵심은 단지 구입 가능한 식품 중에서 잘 선택하는 것입니다. 건강식을 선택하도록 돕기 위해, 미국 농무부에서는 4층으로 된 식품 안내 피라미드를 사용하도록 권장합니다.— 피라미드의 맨 밑에는 복합 탄수화물이 있는데, 빵, 시리얼, 쌀밥, 파스타와 같은 곡류 식품이 그에 ..

“식품을 바꾸는 것이 비결이다. 총 지방 함량이나 포화 지방 함량이 높은 식품을 그러한 지방이나 콜레스테롤 함량이 낮은 식품으로 바꾸라.” 존스 홉킨스 의과 대학의 피터 O. 퀴터로비치 박사의 말입니다. 동물성 지방이나 고체 쇼트닝 혹은 인도에서 흔히 사용하는 불순물을 제거한 ..

우리가 먹는 음식이 주로 고지방 식품이 아니라 복합 탄수화물로 이루어져 있으면 확실히 이로운 점이 많습니다. 체중 과다라면 체중도 줄일 수 있습니다. 육류 대신 곡류, 야채, 콩을 더 많이 섭취하면 섭취할수록 그만큼 우리의 몸에 축적되는 지방의 양은 줄어들 것입니다. 두 번째 기..

패스트 푸드점이 인기를 누려 왔습니다. 그러나 그러한 식당에서 제공하는 음식은 대개 포화 지방과 칼로리 함유량이 높으므로 주의할 필요가 있습니다. 예를 들어, 큰 햄버거나 더블 햄버거에는 525칼로리에서 980칼로리가 들어 있는데, 대부분 지방에서 나오는 칼로리입니다. 패스트 푸..

서양 나라들에 살고 있는 사람들은 비만과 싸우며 우회로 수술, 화학 요법, 방사선 요법, 비용이 많이 드는 치료를 받고 있는 반면, 대다수의 인류는 충분한 영양도 섭취하지 못할 뿐 아니라 심지어 굶어 죽기까지 합니다. 어떤 식품들은 한 가지 이상의 그룹에 속할 수 있다. 예를 들어, ..

식품 안내 피라미드 식품 안내 피라미드에서 낮은 위치에 있는 식품을 더 많이 선택함으로 지혜를 나타내라 지방, 기름, 당분 가능한 한 적게 사용하라 우유, 요구르트, 치즈 그룹 육류, 가금류, 생선, 말린 콩, 매일 2-3회 분량 달걀, 견과 그룹 매일 2-3회 분량 채소 그룹 과일 그룹 매일 3-5..

나는 강가나 연못가를 거닐 때면 거의 어김없이 내가 좋아하는 한 가지 보석이 있나 찾아봅니다. 그 보석은 빨간색일 수도 있고 파란색이나 녹색일 수도 있습니다. 때로는 나뭇잎 위에 움직이지 않고 가만히 앉아 있기도 하고, 물 위를 날아다니기도 하며, 심지어는 내 앞에서 쏜살같이 ..

잠자리를 헬리콥터—스페인에서 잠자리를 부를 때 흔히 사용하는 별칭—라고 부르는 것은 사실상 잠자리에게는 자존심 상하는 말입니다. 잠자리의 공중 곡예는 어찌나 빠른지 어떤 때는 눈으로 따라 볼 수도 없을 정도입니다. 어떤 종류의 잠자리는 순간 속도가 최고 시속 96킬로미터에 ..

잠자리의 비행술이 뛰어난 것이라면, 잠자리의 눈도 그에 못지 않게 뛰어나다고 할 수 있습니다. 잠자리 머리의 대부분은 두 개의 커다란 겹눈이 덮고 있습니다. 각 눈에는 육각형 관상체가 최고 3만 개까지 있는데, 이것은 각각 별개의 상(像)을 뇌로 전달하므로 눈 속의 작은 눈과도 같..

잠자리는 그 생애가 시작될 무렵에는 도저히 멋진 비행사가 될 것 같아 보이지 않지만, 결국 그렇게 될 것입니다. 알에서 깨어난 수생 유충은 연못이나 시냇물 속에서 얼마간 꼼짝 않고 가만히 있으면서 무슨 먹이든지 가까이 오기를 기다렸다가 잡아먹습니다. 유충은 여러 차례 허물을 ..

진화론을 주장하는 많은 과학자들은 잠자리를 가장 원시적인 형태의 날개 달린 곤충으로 간주합니다. 프랑스에서 잠자리 날개 화석이 하나 발견되었는데, 쭉 편 날개 이 끝에서 저 끝까지의 길이가 무려 75센티미터나 되었습니다! 이것은 이제까지 알려진 곤충 중에서 가장 큰 것으로, 현..

때때로 잠자리는 날개를 아래로 늘어뜨린 채 햇빛을 향해 몸을 쳐든다. 잠자리가 그런 자세를 취하는 것은 몸의 열을 식히기 위해서이다. 그런 자세를 취하면 햇볕을 받는 몸의 면적이 최소화되기 때문이다. 잠자리는 날지 않을 때는 날개를 수평이 되게 하는데, 날개를 몸통 위로 세워서..

세계에서 가장 큰 바다새인 신천옹의 미래는 어떠할 것입니까? “상당히 암울하다”고 런던의 「타임스」지는 보도합니다. 매년 수만 마리의 신천옹이—오스트레일리아의 조사가들의 추정에 의하면 많게는 4만 4000마리나 되는 신천옹이—죽어 가고 있습니다. 사실, 어떤 권위자들은 쭉 ..

중병을 앓고 있을 때는, 온 힘을 기울여 낫기만을 바랄 뿐 다른 아무 것도 할 수가 없을지 모릅니다. 완전히 쇠약해진 상태가 아니라면, 할 수 있는 건설적인 일들은 많이 있습니다. 작가 질 크레멘츠는 「생명을 위해 투쟁하는 심정」(How It Feels to Fight for Your Life)이라는 책을 쓰기 위해 조..

미국에서는, 지난 30년 동안 주요 프로테스탄트교를 믿는 가정에서 양육된 사람들 가운데 성인이 되어서도 그 교파에 남아 있는 사람이 절반도 채 되지 않는 것으로 생각된다. 미국 프로테스탄트교인들 가운데 7800만 명은 “명목상의” 신자인 것으로 추정된다. 이것은 그들이 감독제교..

“전쟁으로 황폐된 카불의 주민들 가운데 절망적인 상황에 처한 사람들은 인간의 뼈를 파내어 병아리 모이용으로 팔고 있다”고 로이터 통신사는 보도한다. 뼈는 칼슘과 인산염 및 탄산염이 풍부해 동물의 먹이와 비누 및 조리용 기름을 만드는 데 사용된다. 무게가 6킬로그램 가량 나가..

리우데자네이루에서는 77명의 학생이 대학 입학 시험에서 전자 시계로 부정 행위를 하다가 적발되어 시험 응시 자격을 박탈당했다고, 일간 신문인 「우 글로부」는 보도한다. 이 시계는 호출기와 같은 역할을 했는데, 그 학생들은 전화 번호를 받는 대신 시험 문제의 정확한 답을 전송받..

거울을 볼 때 대부분의 사람들은 거울에 비친 형상—자신의 모습—이 그대로 보인다. 그러나 기형 착시증이라는 질환에 걸린 사람들은 거울을 들여다볼 때 자신의 모습이 뒤틀려 보인다. “기형 착시증이란 어느 한 가지 특징에 집착해서 실은 정상적으로 생긴 것인데도 그것이 끔찍할 ..

독실한 유대교인들은 오랫동안 예루살렘에 있는 통곡의 벽에 모여 울며 기도를 드려 왔다. 종종, 숭배자들은 작은 종이 쪽지에 기도를 써서 통곡의 벽 틈새에 끼워 놓곤 한다. 하지만 이제 세계 전역에 있는 유대인들은 인터넷을 통해 전자 우편으로 기도를 보낼 수 있게 되었다. 「컴퓨..

국제 연합에서 작성한 사회 발전과 관련된 한 보고서에 의하면, 전세계 소득의 83퍼센트는 전세계 인구의 20퍼센트에 해당하는 부유층 사람들이 올리는 것이다. 다시 말해서, 전세계 억만 장자 358명의 재산을 전부 합한 것이 최하층 사람 24억 명의 수입을 전부 합한 것과 맞먹는다는 뜻이..

“중국 역사상 최초로 기계가 사람보다 밀 수확에서 더 많은 일을 해냈다”고 로이터 통신사는 보도하였다. 전하는 바에 따르면, 80만 대 이상의 수확용 농기계가 사용되었다. 밀이 처음으로 중국에 소개된 것은 기원전 1300년 이전 어느 때인데, 그 후로 밀은 소규모 가족 농장에서—주로 ..

대부분의 교회는 신체 상해 보상 청구를 받게 될 경우에 대비해 책임 종합 보험에 들고 있다. 그런데 미국에 있는 일부 보험 회사에서는 교직자들의 “성적 비행”을 보상 범위에서 제외시키기 시작했다고, 「전국 보험업자」(National Underwriter)지는 보도한다. 교회 상호 보험 회사의 최고 ..

전세계의 교육 수준을 비교하기 위해 41개 국 50만 명 이상의 학생들이 90분 동안 시험을 치렀다. 결과는 어떠하였는가? 시험 점수로 보면, 싱가포르가 수학과 과학 양부문에 걸쳐 세계에서 가장 우수한 학생들을 배출하고 있는 것으로 드러났다. 싱가포르에 이어, 수학 점수에서 10위 안에 ..

플로리다 주 마이애미의 빈민가인 오버타운의 주민들은 하늘에서 돈이 떨어지는 것을 보고 기뻐하였다. 그런데 알고 보니 그 돈은 하늘에서 떨어진 만나가 아니라, 그 빈민가 위로 지나가는 고가 도로에서 장갑 트럭이 충돌하는 바람에 그 차량에 실려 있던 370만 달러의 현금 가운데 일..

공중에 떠다니는 세균의 증식을 억제하기 위해 수술실의 온도를 낮게 유지하면 감염 위험성이 세 배나 높아진다고, 캘리포니아 대학교 마취과 의사인 대니얼 세슬러는 새로운 연구 보고서에서 주장한다. 세슬러 박사는 이렇게 말한다. “상처가 세균에 감염되는 것은, 사실상 공중에 떠..

일본에서 여론 조사를 실시한 결과, 조사에 응한 사람들 가운데 49퍼센트는 정부 관리들이 주로 사리 사욕을 채우기 위해 일한다고 말했다고, 「마이니치 데일리 뉴스」지는 보도한다. 응답자의 7퍼센트만이 관료들이 “공익”을 위해 일한다고 생각했으며, 단지 3퍼센트만이 그들이 나..

살아 있는 야생 동물들, 이를테면, 호랑이나 고래나 고릴라를 직접 보면서 그들의 소리를 들을 수 있다면 참으로 흥분되지 않겠습니까? 코알라를 돌보아 주는 일은 어떻습니까? 끝이 안 보일 정도로 긴 행렬을 이룬 짐승 떼가 쿵쿵거리며 이주함에 따라 그 발굽 아래서 땅이 진동하는 것..

인구 증가로 인해 멸종률이 증가하긴 했지만, 인구 증가로 인한 압력에만 전적으로 책임을 돌릴 수는 없습니다. 인구 증가 자체로 인해 위협이 가해지기 오래 전에도 많은 생물들—몇 종류만 언급하자면, 나그네비둘기, 모아, 큰바다오리, 테즈메이니아늑대 등—이 멸종되었습니다. 오스..

“멸종은 자연 현상의 일부가 아닌가? 대답은 결코 그렇지 않다는 것이다. 적어도 최근과 같은 규모로 일어나는 멸종은 결코 자연 현상이 아니다. 지난 300년 동안 멸종률은 대부분 일 년에 한 종 정도였다. 지금은 인간이 초래한 멸종 비율이 최소한 그것의 1000배는 된다. ··· 멸종률이..